A Cultura e Etiqueta Social Japonesa

Palestrante : Lumi Toyoda

A Cultura Japonesa com suas tradições e costumes até a era tecnológica é apresentada de forma simples e objetiva para os participantes nikkeis (descendentes) resgatarem sua memória. Os não-nikkeis se deliciam com a interação da história e atualidade que discorre desde os códigos de ética dos samurais ao mundo tecno de serviços e produtos.

A Palestra discorre passo-a-passo a história do país e a vida de seus habitantes, mostrando como eles chegaram a ocupar um dos degraus mais altos da economia mundial.

Programa

Introdução

O Japão e seu povo. O dia-a-dia dos japoneses. Como vivem, o que fazem. Família, educação, instrução, sociedade. A importância da hierarquia e o respeito. Trabalho e lazer.

Tradições e costumes

Religiões, artes e cerimônias tradicionais. Cerimônias de casamento e funerais. Datas comemorativas, festas, festividades. As datas importantes de um indivíduo. Simbolismo. Linguagem, escrita japonesa.

Etiqueta social

Sua origem. Saudações, reverências e gesticulações. O indivíduo, família e sociedade. Obrigações e responsabilidades. Noções de comportamento profissional. Bushidô.

Arte Culinária e comportamento à mesa

Fundamentos da Arte Culinária Japonesa. Comer ou alimentar-se: elegância à mesa. Utensílios à mesa. Pratos do dia-a-dia, pratos típicos e populares. Sashimi, sushi, tempurá, sukiyaki.

Na prática, como funciona

Apresentações, cumprimentos e reverências. Cartões de visita. Correta manipulação de hashi e demais utensílios à mesa. Atitudes cordiais ou ofensivas.

A palestrante

Lumi Toyoda dedica-se à pesquisa de Cultura Japonesa há mais de 40 anos e desde 1989 ministra cursos de “Etiqueta Social e Empresarial Japonesa”. Especialista na área, é consultora empresarial e treina executivos e empresários para negócios com japoneses.

Os temas abordados na palestra são: modos adequados no comportamento à mesa; atitudes elegantes e respeitosas com os convidados; degustação com consciência; manipulação correta de hashis e tigelas; entre outros tópicos.

Saiba mais no site www.etiquetajaponesa.com.br